Koka en skiva selleri al dente ca 5 minuter. Ta upp den och skär ut en fin form. De överblivna kanterna kan kokas färdiga tillsammans med potatis till potatismos.
Dubbelpanera schnitzeln i mjöl, uppvispat ägg och ströbröd. Stek i tillräckligt mycket fett (smör) och låt den droppa av på hushållspapper.
Vegetariskt recept!