Härär receptet på hur man gör laxen. F ö är det färskost blandad med gräddfil och smaksatt med örter i tunnbrödsrullarna.
En förrättstallrik med fusklax. De gula morötterna är tunt skivade, förvällda 1 minut och sedan inlagda. Det var nästan ännu bättre. Här har jag gjort fake-kaviar igen. Den här gången är det några nori-sushi-blad kokta i fiskbuljong och färgsatta med rödvinsvinäger och soyasås. Ja, direkt perfekt är väl inte färgen. Jag ska fundera på hur den kan fixas.