Sist jag gjorde couscousdolmar blev det en massa fyllning över och den här gången fyllde jag snabbt förvällda isbergssalladsblad och serverade dem med det kalla fläsket från Wien, samt en med grädde utdrygad tomatsås, som jag också hittade i frysen. Och så blev det rester igen av couscousdolmarna...
Fördelen med isbergssallad kring dolmar är bl a att man slipper kållukten.